Полина Колодзинская участница МастерШеф 17

Полина Колодзинская — участница «МастерШеф 17»: возраст, биография и путь на кухню проекта.

Возраст: 24 года
Город: Киев
Род деятельности: директор по маркетингу

Полина Колодзинская выросла в Киеве — городе, где гастрономическая культура постоянно трансформируется, экспериментирует и диктует собственные правила игры. В такой динамичной среде формировалось и её отношение к еде: для Полины блюда — это не просто продукты на тарелке, а полноценная история, в которой важны идея, подача и эмоция гостя.

По профессии Полина — директор по маркетингу. Каждый день она работает с гастрономическими брендами, анализирует вкусовые тренды, изучает поведение аудитории и помогает проектам находить своего зрителя и покупателя. В её работе интуиция и умение быстро улавливать настроение людей стали настоящим профессиональным инструментом. Она признаётся, что иногда способна «прочитать» блюдо буквально за секунды — быстрее, чем появляются новые гастрономические тренды в социальных сетях.

Однако со временем у Полины возникло ощущение, что наблюдать за кухней со стороны ей уже недостаточно.

«Я директор по маркетингу, которая ежедневно продаёт гастрономию и отлично чувствует, какие вкусы будут востребованы. Но однажды я подумала: почему бы не проверить себя? Достаточно продвигать чужие блюда — пора узнать, на что способна я сама. “МастерШеф” для меня — настоящий вызов. Интересно, где я сильнее: в маркетинге или на кухне?» — говорит Полина.

Любовь к кулинарии у неё появилась ещё в юности. Более того, когда-то она уже пыталась попасть на телевизионную кухню — Полина участвовала в кастинге проекта «МастерШеф. Подростки». Тогда удача оказалась не на её стороне, и путь на проект закончился ещё на этапе отбора. Но этот опыт не стал поражением — скорее, он превратился в мотивацию вернуться позже.

И вот спустя несколько лет она снова пришла на кастинг, уже с другим опытом, уверенностью и пониманием гастрономии. Теперь её цель — доказать прежде всего самой себе, что её место может быть не только в переговорных комнатах и маркетинговых стратегиях, но и у плиты.

На кухне Полина опирается на свои сильные стороны: креативность, способность быстро осваивать новые техники и умение гармонично сочетать вкусы. Именно эти качества, по её мнению, могут помочь ей пройти сложные испытания 17 сезона «МастерШеф» и показать, что маркетолог тоже способен стать настоящим кулинарным автором.